Tips & Trix
BRIEPUFFAR ›

BRIEPUFFAR
Ni bara måste prova!

briepuffar

Så enkelt och GOTT 👏😍
Konsistensen och smaken är magisk!

Gör så här:
• Sätt ugnen på 225 grader över och undervärme.
• Skär Brie i ca 1x1cm bitar.
• Lägg bitarna lite isär på bakplåtspapper på en plåt.
• När ugnen kommit upp i rätt gradantal sätt in plåten ett snäpp högre upp än mitten.
• När Brien fått lite färg är det dags att ta ut plåten. Det tar ca 8 minuter. Håll koll.
• Låt svalna.
• Klart!

Detta fungerar INTE med alla briesorter!
Är Brien för mjuk rinner den ut och puffar inte till sig.

Dessa 3 sorter vet jag fungerar:

- President Brie i trekant (ej rund)
- Garant Brie (trekantig vit/blå förpackning).
- Brien från Lidl (guld, vit och röd förpackning).

Många som skriver att det går att göra dessa i mikron. Jag gjorde två försök. Båda gångerna sprack tallrikarna 😨