Tips & Trix
KIRSKÅLSCHIPS ›

Gör nyttiga chips av OGRÄS 🌿
Dom här chipsen är enkla att göra och smakar riktigt gott 😋 Sprängfyllda med vitaminer och mineraler 👏
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Kirskål.
Det är många som ryser av att bara höra det namnet då det sprider sig som bara den. 
Men vet ni att kirskål är jättenyttigt och kan användas istället för t.ex spenat? 😃 
I smoothie, i maten, som garnityr...
Godast är kirskålen i början på säsongen. Försök att få tag i så späda blad som möjligt senare på säsongen.

kirskål

KIRSKÅLSCHIPS

Kirskål

Rapsolja

Salt 
Sätt ugnen på 150 grader.
Ta bort alla blad från stjälkarna på kirskålen. Skölj kirskålen noga. Jag brukar lägga alla blad i en bunke med vatten och röra runt med handen innan jag häller av i ett durkslag. 
Skaka bort vattnet. Lägg bladen (så torra som möjligt) i en bunke. Häll på lite rapsolja och rör runt försiktigt. Lägg ut bladen ett och ett på en plåt. Det gör inget om dom överlappar varandra lite då dom krymper i ugnen.
Strö över lite salt.

In med plåten i mitten av ugnen tills bladen känns krispiga. 
Ha koll hela tiden då det kan gå fort i slutet. Dom får inte bli brända. Svårt att skriva hur länge dom behöver vara inne då det kan variera väldigt men ca 5-10 minuter.

Förvara i lufttät burk.

Ät inte för mycket då kirskål har lätt laxerande effekt.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

OBS! Ät aldrig växter om du inte är säker på vad det är!