Tips & Trix
GÖR EGET VANILJPULVER ›

Om du maler hela vaniljstången efter du dragit ur fröna så får du Vaniljpulver 👏 
Det är brist på vaniljstång i världen just nu och då känns det ju väldigt dumt att slänga hela stången och bara använda fröna när hela stången smakar vanilj.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Jag klipper stängerna i bitar och låter dom torka några dagar i rumstemperatur innan jag maler dom i en elektrisk kaffekvarn. 
Det går lika bra med en kraftfull mixer.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

Vaniljpulver är suveränt att använda på müsli, i yoghurt, i smoothies, i bakverk och desserter. 
Då det endast innehåller vanilj så går det att använda även om man undviker socker.

••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

När det står att stången ska koka med kan du istället ha i lite pulver. Det ger mer smak och du får pulver över till annat.

I recept där det står vaniljsocker räcker det med 1/4 vaniljpulver då smaken är starkare och framförallt äkta.

vaniljpulver