Tips & Trix
SOMBRERO FUDGE ›

Gillar du Smash (chokladdoppade Sombreros)? Dom var min inspiration till detta recept. 
Denna fudge blir inte sockrig utan härligt len 😍 Tar endast 10 minuter!

sombrerofudge

SOMBRERO FUDGE ca 50 bitar

400g Choklad

(antingen 400g Mjölkchoklad eller 200g Mjölkchoklad + 200g Mörk Choklad, valfri procent)

20g Smör

397g Sötad Kondenserad Mjölk


125g Sombreros 


Flingsalt (kan uteslutas)

Använder du bara mjölkchoklad så blir fudgen inte lika fast. Den blir fastare om du använder en blandning av mjölkchoklad och mörk choklad. Vill du efterlikna Smash är det mjölkchoklad du ska använda.

Krossa Sombreros grovt direkt i påsen. 
Smält chokladen i vattenbad. 
Lägg i smöret och rör runt tills det smält. 
Häll ner den sötade kondenserade mjölken och rör om så allt blandas väl. Spara en näve med krossade Sombreros till garnering, ha i resten i smeten och rör om. Häll upp i en avlång brödform som är klädd med bakplåtspapper. Platta ut med sked. Strö ut Sombreros, lite flingsalt och tryck ner lite i fudgen. Låt stelna ett par timmar i kylen. Skär i bitar. Klart!
Förvaras i tät burk i kylskåp