Tips & Trix
SALTLAKRITSFUDGE ›

Det här receptet är magiskt för lakritsälskare! 

SALTLAKRITSFUDGE

3 dl Vispgrädde

4 dl Socker

50 gram Smör

5 msk ljus Sirap

200 gram Turkisk Peppar

200 gram Mjölkchoklad

Svart Karamellfärg (om man vill)

Lakritspulver (om man vill)

Krossa lakritskaramellerna i en mortel. Lägg alla ingredienser utom chokladen, karamellfärgen och lakritspulvret i en kastrull. Låt blandningen sjuda under omrörning tills den kommer upp i 120 grader. Ta bort från värmen och bryt ner chokladen och rör om ordentligt. Vill du att fudgen ska bli svart ska du droppa ner svart karamellfärg nu. Väljer du att inte ha i karamellfärg blir godiset brunt. 

Häll upp smeten i en ugnsform (ca 20x25cm) med bakplåtspapper. 

Låt fudgen kylas ner helt. Skär den sedan i bitar. Vill du kan du doppa bitarna i lakritspulver.

Ät och njut!

saltlakritsfudge