Tips & Trix
KARAMELLISERADE POPCORN ›

De här godispopcornen är supergoda! Sött och lite salt i en ljuvlig kombination. Ät som dom är eller varför inte servera tillsammans med vaniljglass? 

KARAMELLISERADE POPCORN ca 2 liter

1 dl Popcornkärnor (eller ca 100g färdigpoppade)

Rapsolja att poppa i

Salt

2 dl Strösocker

50 gram Smör

Poppa Popcornen och salta efter smak. Var noga med att inga opoppade kärnor finns kvar. Häll sockret i en stekpanna och låt det smälta på medelhög temperatur tills det är ljusbrunt. Ha inte för varmt så du bränner sockret. När sockret är smält och ser ut ungefär som sirap är det dags att lägga i smöret i mindre bitar och rör om tills det blir en slät smet. Var försiktig då smeten blir väldigt het. Nu ska karamellsmeten blandas med popcornen. Lägg sedan ut de karamelliserade popcornen på bakplåtspapper och låt svalna.  När popcornen svalnat är det bara att bryta isär i så stora bitar man vill ha. 

karamelliseradepopcorn

OBS! Tänk på att barn lätt kan sätta popcorn i halsen.