Tips & Trix
HÅLL BRUNT SOCKER MJUKT ›

Brunt socker t.ex. muscovadosocker och råsocker blir oftast stenhårt och är svårt att mäta upp. Stoppa i ett par marshmallows i den förslutna påsen så hålls sockret mjukt.

Är sockret redan hårt? Kör det några sekunder i mikron.