Tips & Trix
GLITTRIGT FÄRGAT SOCKER ›

Glittrigt färgat socker är jättefint att dekorera bakverk med. Enkelt att göra och tar endast en kvart! 

färgatsocker

Ingredienser: StrösockerKaramellfärg

Sätt ugnen på 125 grader, över och undervärme. Häll upp strösocker i en skål och droppa ner lite karamellfärg. Blanda ordentligt.

Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Häll upp det färgade sockret på bakplåtspappret och sprid ut det.

In med plåten i mitten av ugnen i ca 5-10 minuter. Ha uppsikt så inte sockret smälter. Känn försiktigt på sockret efter några minuter, det är klart när det känns torrt.

Har man tagit lite för mycket karamellfärg så kan sockret bli klumpigt. Krossa då klumparna med fingrarna och sila det om du vill ha sockret helt slätt.

Förvaras i en tättslutande burk i rumstemperatur.